ÜBER UNS
BIENENKRAFT
Wir sind Matthias Kern (Imker & Facharbeiter im Feldgemüsebau) und Verena Aberer (Imkerin & Kräuterexpertin nach FNL) aus Hohenems in Vorarlberg.
Unser Honig entsteht mit Liebe zur Natur und echter Handarbeit. In unserer Imkerei legen wir besonderen Wert auf eine natürliche und schonende Produktion, ganz ohne Zusatzstoffe oder industrielle Verarbeitung.
Wir stehen für Qualität, Regionalität und Echtheit – weil wir überzeugt sind, dass man den Unterschied schmeckt, wenn Natur und Handwerk im Einklang sind.
Unsere Honigbienen sammeln Honig, Pollen und Propolis in Hohenems, im Leiblachtal, im Westallgäu und Lindau.
AKTUELLES
MARKTVERKAUF
27.11. & 28.11.2025 Weihnachtsmarkt Lustenau
05.12. & 06.12.2025 Weihnachtsmarkt Götzis am Garnmarkt
AKTUELLES
MARKT VERKAUF
05.12. & 06.12.2025 - Weihnachtsmarkt Götzis Garnmarkt
27.11. & 28.11.2025 - Weihnachtsmarkt Lustenau
UNSERE PRODUKTE
NATÜRLICH & HANDGEMACHT
In Symbiose mit unseren Bienen erschaffen wir eine Vielzahl an Produkten aus der Region. Die Leidenschaft und Sorgfallt des Imkers belohnen die fleißigen Bienen.
HONIG
FRÜHLINGSBLÜTE
Im Frühjahr sammeln die Bienen Nektar von Obstblüten, Löwenzahn und vielen weiteren Wiesenblumen. Unser Frühlingsblütenhonig besticht durch seine helle Farbe und seinen milden, angenehm blumigen Geschmack und überzeugt mit einer feinen, ausgewogenen Süße. Ein leichter, harmonischer Honig – perfekt für Tee, Frühstück oder zum pur Genießen.
SOMMERBLÜTE
Während der Blütezeit im Juni und Juli sammeln unsere Bienen je nach Jahr Nektar von Linde, Edelkastanie, Himbeere, Brombeere und Honigtau von Linde, Fichte und Tanne.
Mit seiner hellbraunen Farbe sowie dem ausgewogenen Zusammenspiel von fruchtigen und würzigen Aromen ist dieser Honig ein charaktervoller Genuss.
BLÜTE MIT WALD
Auch dieser besondere Honig wird im Juni und Juli geerntet und ist geprägt von Honigtau von Fichte und Tanne, daher präsentiert er sich dunkelbraun.
Er vereint das Beste aus zwei Welten: den kräftigen, leicht malzigen Charakter des Waldhonigs und die feinen, blumigen Noten des Blütenhonigs.
OXYMEL
Oxymel ist ein traditionelles Naturtonikum aus Essig (griechisch oxy) und Honig (griechisch mel), verfeinert mit Kräutern – ideal als wohltuendes Getränk oder Energiespender.
IMMUNWOHL
OXYMEL MIT KRÄUTERAUSZUG
Mazeration (Kaltauszug) von Salbei, Kapuzinerkresse, Lindenblüten und Hagebutten.
HALSBALSAM
OXYMEL MIT KRÄUTERAUSZUG
Mazeration (Kaltauszug) von Fichtenwipfel und Thymian.
RUHEGLÜCK
OXYMEL MIT KRÄUTERAUSZUG
Mazeration (Kaltauszug) von Lavendel, Johanniskraut und Zitronenmelisse.
BIENENSTARK
OXYMEL MIT PROPOLISTINKTUR
BLÜTENPOLLEN
Bienen sammeln nicht nur Nektar für die Honigproduktion, sie tragen auch Blütenpollen in ihren Stock. Diese feinen, farbenfrohen Körnchen sind die natürliche Proteinquelle der Bienen und spielen im Bienenvolk eine zentrale Rolle. In unserer Imkerei gewinnen wir einen Teil dieses Pollenüberschusses in Hohenems schonend und mit großer Sorgfalt. Der Pollen wird anschließend sanft getrocknet, sodass seine natürliche Vielfalt und sein ursprünglicher Charakter erhalten bleiben.
Blütenpollen ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen – ein kraftvoller Begleiter für eine ausgewogene Ernährung.
BLÜTENZAUBER
OXYMEL MIT KRÄUTERAUSZUG
Mazeration (Kaltauszug) von Holunderblüten.
LIPPENBALSAM
Der Lippenbalsam schützt die Lippen, macht trockene Stellen geschmeidig und verleiht Lippen und Haut eine angenehme Feuchtigkeit. Der pflegende Balsam enthält Olivenöl Bienenwachs, Honig und Propolis – für samtweiche Lippen, ganz ohne künstliche Zusätze.
PROPOLISBALSAM
Der Balsam ist reichhaltig und stark rückfettend, wodurch er besonders angenehm bei trockenen, beanspruchten oder rauen Hautpartien ist. Seine natürliche Rezeptur unterstützt ein gepflegtes, geschmeidiges Hautgefühl und kann vor allem nach Witterungseinflüssen wie Sonne, Wind oder Kälte wohltuend sein. Der pflegende Balsam enthält Olivenöl, Bienenwachs, Honig und Propolis.
WACHS / KERZEN
Die Bienen produzieren Wachs mit ihren Wachsdrüsen am Hinterleib ihres Körpers. Im Sprachgebrauch "schwitzen" sie das Wachs. Im Bienenstock wird das Wachs mit Honig und Propolis zu Waben verbaut in denen Honig und Pollen eingelagert sowie Brut groß gezogen wird.
Bienenwachs ist vielseitig einsetzbar – ob für Kerzen, Naturkosmetik oder zum Selbermachen nachhaltiger Produkte wie Bienenwachstüchern.
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Verena & Matthias
Oberer Stockenweg 4
6845 Hohenems
Österreich
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